とてもおいしい魚を皆様に食べていただきたいという思いでいっぱいです。

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さかな屋さんドットコムは消費者のニーズにマッチした新鮮なお魚の提供と、魚食文化の復興そして広がりを目標としたお店です。お客様が求める商品開発（安心安全でおいしい魚）に力を入れ、コミュニケーションを大切にし、満足してもらえるよう運営していきます。
佐世保漁港に水揚げされた地魚の中には新鮮でとってもおいしいのですが、大きさのばらつきや数がそろわないなどの理由から「規格外」とされ、水揚げされても消費者の方に届かないものもあります。

しかし、家庭で食べるには充分な大きさで、珍しい魚種やおいしい魚種もあり、それらの魚にも何とか日の目を当てたい、鮮度の良いおいしい魚を食べていただきたいという気持ちがあります。そういった魚たちを商品化し、生産者（漁師さん）にも喜んでもらい、お客様にも喜んでもらえるように頑張ります！！当店は生産者と消費者をつなぐコーディネーター的役割を果たします。

健康ブームの現在、魚をいっぱい食べて、共に健康な体と円満なくらしを作っていきましょう！！

いつでもお気軽にお越し下さいませ。

♪♪♪さかな屋さん店長：久保田のプロフィール♪♪♪

■名前	・久保田伸彦

■誕生日	・1980/2/21

■星座	・魚座（pices fish）

■血液型	・O型

■性格	・とっても几帳面

■趣味	・音楽鑑賞…THE BEATLES（ファンクラブ会員）・バレーボール　※夏場はやっぱりビーチバレーo(^-^)o ・執筆活動

■特技	・長距離走・柔道・長くしゃべること

■生き方	・プラス思考（ジョン・レノンやポール・マッカートニーの影響が強い）・筋（スジ）は通す

■モットー	・We Can Work It Out　（やればできる！）・Never Give Up！！　（決してあきらめない！！）

■好きなもの	・魚料理他なんでも（特に刺身）

■目標	・お客様と仲良くなる・「魚文化」の復活（魚本来の味を理解してもらう）・漁村の繁栄・沿岸漁業の復活

■最近はまっていること	・魚料理の食べ歩き。レシピの研究