小佐々うに(赤うに)

●特徴
ウニは棘皮(きょくひ)動物で、殻に包まれトゲが生えていることが特徴です。体には5つの骨格があり、殻の下の中央にある5つの鋭い歯で海草などを食べていて、特有の磯の香りはここから生まれます。雌には5つの卵巣があり、産卵期を控えて成熟して肥大したものを食用とします。現在、ウニは日本近海に140種ほどいますが、その中でも最高品種がこのウニです。
●栄養もたっぷり!!
卵巣は、タンパク質、脂質、ビタミンA、B1、B2に恵まれ、鉄分も含んでいます。タンパク質にはグルタミン等のうまみ成分が含まれ、リン脂質がウニ独特の風味となめらかな食感を与えます。また、ビタミンAは皮膚と粘膜を健康にします。
・店長コメント 希少な赤うにを塩だけで加工した最高級の贅沢な一品。 夏にかけて旬を迎える赤うにを新鮮なまま、アルコールや化学調味料を使わず、旨みをそのまま瓶に閉じ込めました。 赤うに独特の濃厚な旨みが特徴です。一度食べると忘れられないその味は贈り物にも喜ばれる一品です。
| 商品名 |
小佐々うに(赤うに) |
| 商品番号 |
0-015 |
| 内容量 |
2本(1本80g) |
| 発 送 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
冷凍で30日 |
| 送 料 |
送料別 ※離島は別途送料が加算されます。 |
| 価 格 |
04,200円/1本(税込み) 07,875円/2本(税込み) 11,025円/3本(税込み) |
| 注意事項 |
ご注文の際は、本数と価格にご注意下さい。 |
|
現在お取扱いしておりません。
|
>>商品についてのお問い合わせをする
|
|

 相場表の価格はセリ値です。商品の価格とは異なります。ご了承下さい。
さかな屋さんドットコムでは、
皆様のプライバシーを守るため、
注文画面にSSL暗号化技術を
採用したシステムを使用しています。
|







「トラットリアイルリッチョ」
佐世保のお魚が食べられるお店
長崎産ヤズのラグーソースはおすすめです!
|

|